Какие блюда должны быть на пасхальном столе

Какие блюда должны быть на пасхальном столе

В 2021 году православные христиане праздник Пасхи будут отмечать 2 мая. В этот день заканчивается Великий пост и можно позволить себе мясные блюда и сытные салаты. Однако на столе должны присутствовать и обязательные кушанья. Рассказываем, какие.

Крашеные яйца

Это символ гроба и воскрешения Христа. Как правило, яйца красят в красный цвет, символизирующий кровь Христа, но в настоящее время есть обычай покраски яиц в разные цвета, а также роспись по ним. Можно покрасить их, выварив в луковой шелухе, или купить готовые красители, которые в ассортименте имеются перед праздником во многих магазинах. Красить яйца принято в Чистый четверг или Великую субботу. Освятите их в церкви перед Пасхой.

Какие блюда должны быть на пасхальном столеФото с сайта sostavproduktov.ru

Пасхальный кулич

Кулич – главное блюдо пасхального стола, символ воскрешения Христа и перехода от Ветхого к Новому завету. Куличи пекут в Чистый четверг или в Великую субботу. Приготовление блюда – настоящее таинство. Существует поверье, что готовить кулич нужно только с хорошим настроением, тогда он получится удачным, а значит, в этом году все сложится благополучно. Готовьте куличи и краффины по проверенным рецептам!

Какие блюда должны быть на пасхальном столеФото: gastronom.ru

Творожная пасха

Еще одно центральное блюдо пасхального стола, символизирует место распятия и смерти Христа, потому готовится, как правило, в специальной форме в виде усеченной пирамиды. Кроме того, творожная пасха – вкуснейшее лакомство из творога с добавлением сливочного масла, яиц, сметаны, орехов и сухофруктов. Готовьте десерт заранее, чтобы успеть освятить его в церкви до воскресенья. Смотрите здесь быстрый рецепт творожной пасхи без яиц. А еще приготовьте настоящее лакомство – шоколадную пасху .

Какие блюда должны быть на пасхальном столеФото с сайта vkusnyblog.ru

Буженина и домашняя колбаса

Так как в Пасху заканчивается пост, то на столе обычно присутствуют и мясные блюда. Самое популярное – буженина, запеченная в духовке. Для этого блюда выбирайте мясо хорошего качества, без костей – окорок, лопаточная часть или вырезка. Запекайте буженину около 50 мин, если мясо весом около 1 кг. Приготовление домашней колбасы – достаточно трудоемкий процесс. Можно купить ее в магазине и пожарить на сковороде или запечь в духовке. Готовить мясные блюда следует в субботу перед Пасхой.

Какие блюда должны быть на пасхальном столеФото: povar.ru

В этот день вино выступает как символ крови Христа, поэтому на столе должно стоять именно красное вино. Регион производства, сортовой состав и количество сахара – дело вкуса. Но, например, со сдобными куличами рекомендуют полусладкие и сладкие вина, тогда как вкус мяса улучшит сухое вино.

Какие блюда должны быть на пасхальном столеФото с сайта elle.ru

Не забывайте, что на Пасху выставляют на стол всё самое лучшее и вкусное, ведь только что закончился пост. Пасха – это повод остановиться, задуматься и расслабиться после зимы, чтобы потом снова взяться за работу.

Главное фото: kurgan.ru

Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзен и Telegram

Какие блюда должны быть на пасхальном столе

Москва, 07.06.2021, 22:12:15, редакция ПРОНЕДРА.РУ, автор Екатерина Литвинчик.

Для православных Пасха является очень важным праздником. Люди заранее готовятся к ней и переживают по поводу того, все ли правильно сделано.

СМИ сообщают, что должно быть на пасхальном столе в 2021 году в обязательном порядке. Также подготовлена памятка хозяйкам о том, что можно приготовить в этот праздничный день и как украсить стол. В 2021 году Пасху отмечают 2 мая, это важнейший церковный праздник для православных.

  • Что приготовить на пасхальном столе в 2021 году?
  • Как украсить пасхальный стол?

Что приготовить на пасхальном столе в 2021 году?

Какие блюда должны быть на пасхальном столе

2 мая 2021 года в России отмечают Пасху. Ближе к этому дню традиционно начинается приготовление куличей, печенья и вкусных блюд. В соответствии с рядом традиций на пасхальном столе должны присутствовать различные угощения. Стоит приготовить следующие блюда:

  • паска (или кулич);
  • яйца, окрашенные в различные цвета;
  • мясные блюда;
  • угощения из рыбы;
  • закуски;
  • салаты.

Отдельно стоит рассмотреть каждый пункт. В России обычно пекут два вида куличей: из теста и из творога. Без паски пасхальный стол является неполноценным. Эта выпечка — своеобразный символ праздника.

В старину хозяйки вместе с детьми разукрашивали яйца в различные цвета, используя натуральные красители. Сейчас всё немного проще — можно приобрести специальную термоусадочную пленку в магазинах, которая позволит нанести на пасхальное яйцо красивое изображение. Конечно, можно вернуться к традициям и использовать традиционные способы окрашивания.

Верующие православные перед пасхой постятся. Диетологи не рекомендуют выходить из поста достаточно резко, поэтому наиболее предпочитаемым мясом на столе может быть курица, индюшка или телятина. Блюда, относящиеся к жирным, готовить не рекомендуется. Мясо желательно запекать или тушить. Хорошим вариантом станет его подача с овощами и грибами. Холодец также подходит для православного праздника.

Правильный выход из поста — употребление рыбы. Она усваивается достаточно легко, не нагружает желудок и кишечник.

2 мая весна находится в самом разгаре. Нужно использовать этот период и приобрести молодые овощи и свежую зелень для изготовления салатов. Законное место на праздничном столе предоставляют для закусок. Для них можно использовать канапе с рыбой, сыр и разнообразные овощи.

Какие блюда должны быть на пасхальном столе

Как украсить пасхальный стол?

Помимо приготовленя блюд, также нужно уделить внимание красивому украшению праздничного стола. Ниже приведены рекомендации, как правильно это сделать.

  1. Театр начинается с вешалки, а праздничный стол — со скатерти. Желательно отдавать предпочтение цветам, символизирующим весну. Салфетки также желательно использовать с весенним принтом или, еще лучше, с пасхальной символикой.
  2. Для украшения можно обратить внимание на цветную посуду. Достаточно красивым и необычным декором станет белое яйцо, обмотанное яркой лентой. Его можно положить на белые тарелки, если цветных нет.
  3. Элемент декора, который активно используется на Пасху сейчас, — стеклянная ваза с перепелиными яйцами, завернутыми в цветную фольгу.
  4. Центральное место на столе должен занимать кулич.
  5. Чтобы ещё раз подчеркнуть, что праздник является весенним, возле каждой салфетки можно положить распустившуюся ветку вербы.
  6. Некоторые предпочитают однотонно окрашенные яйца. Для того чтобы они гармонично сочетались с общим столом, рекомендуется выбирать текстиль в этом же цвете.


Стандартных рекомендаций нет, так как каждый может украсить стол так, как хочет.

Важно, чтобы человек на самом деле понимал, что именно этот праздник символизирует и со светлыми мыслями праздновал Пасху.

Ссылка на основную публикацию